Masterchef u Vijetnamu – 7.dio

1 tra.

 

škola kuhanja

škola kuhanja

Gradić Hoi An nalazi se u središnjem dijelu Vijetnama i pod zaštitom je UNESCO-a. U 16. stoljeću je bio velika međunarodna luka. Njegov način organizacije turizma mogao bi se primijeniti i kod nas: npr.  kupi se 5 kupona za znamenitosti i odaberete sami što ćete obići. Što  me posebno oduševilo:  jednodnevni tečaj kuhanja u jednom vijetnamskom restoranu! Kako nas je Voyager naučio svakim putopisom iznenaditi, ovaj put će, između ostalog, opisati kako je pripremati vijetnamsku hranu – eto Masterchefa u Vijetnamu!

“…Sve je komercijalizirano, pa tako i tečaj kuhanja. Prvo nas jedan vrlo elokventan vodič vodi do tržnice i upoznaje nas s osnovnim namirnicama koje se koriste u Vijetnamu, uz to nam pokazuje i raznorazne alate koji oni koriste u pripremi hrane, naravno, uz dobru cijenu za grupu, svi smo nešto kupili na marketu, malo začina, malo alata, malo kušali svježe hrane i krećemo prema rijeci, ukrcavamo se u čamac, i tu naravno i dalje vodič radi totalnu animaciju, upoznajemo se s ostatkom grupe, sve strendžeri i nakon polu satne vožnje, dolazimo do jednog ogromnog restorana pokraj rijeke. Objekt u kojem se rade demonstracije se nalazi odmah do rijeke, u stvari sojenica, tako da smo u prirodnom okruženju. Čeka nas 20-tak mini pećnica i otvorenih žarova, gdje ćemo se okušati u wokanju i ostalim peripetijama. Kuhar koji nas podučava je naravno showman, kojem je cilj da se i zabavimo, nasmijemo i nešto i naučimo…”

Pročitajte pretposljednji putopis iz Vijetnama:  PUTOPIS VIJETNAM Hoi An

Komentiraj

Popunite niže tražene podatke ili kliknite na neku od ikona za prijavu:

WordPress.com Logo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš WordPress.com račun. Odjava /  Izmijeni )

Google photo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Google račun. Odjava /  Izmijeni )

Twitter picture

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Twitter račun. Odjava /  Izmijeni )

Facebook slika

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Facebook račun. Odjava /  Izmijeni )

Spajanje na %s

%d blogeri kao ovaj: